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★新品です。完璧を求める方は購入しないでください。
HARIO(ハリオ) コーヒーロースター・レトロ コーヒー焙煎機 手回し 耐熱ガラス製 RCR-50
焙煎汚れはできるだけ磨いたのできれいだと思います。
★ いろんな豆を焙煎した思い出のあるお気に入りの品です。焙煎で豆の色が変わるのがよくわかります。たまに完璧な焙煎ができる時があるので嬉しいです。
焙煎実験器具ですので、失敗の多さを気にせず、また、安全に注意してお使いいただける方のご購入をお願いします。
<清掃のコツ>
※こげ汚れがつきやすいので2回に一回は分解清掃をしていました。
※ガラスの汚れはコンパウンドペースト、木灰でも取ることができます。
※使っているうちに豆の取り出し口の金属が緩んできますので、使用前に必ずパチッと閉まるように調整してください。(金具の角度調整だけです。)
ハリオ製品情報
https://www.hario.com/product/coffee/accessoriy/RCR.html
説明書
https://www.hario.com/manual_pdf/RCR-50.pdf
<使用のコツ>
アルコールランプの直火を使って、芯の出具合、焙煎時間など、ご自身で判断してアナログで調整する必要があります。
焙煎具合は、生豆の状態、焙煎時間、気温や湿度で微妙に変わります。
ガラス両サイドにやや炎が出るくらいがちょうどでした。
新豆は生焼けになりやすいので、やや古豆で水分が飛んだものがうまく焙煎できました。
豆を出すときはあっちあちですから、軍手2枚重ねでした。火傷に気をつけてください。
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